Δεν υπάρχει τίποτα ποιο ωραίο από το να μυρίζει το σπίτι φρέσκο σπιτικό ψωμάκι ... Είμαι ικανή να το φάω εκείνη τη στιγμή ζεστό ζεστό με λίγο τυράκι και να μην μείνει τίποτα !!!! Πάμε να δούμε τι θα χρειαστούμε για αυτό το υπέροχο ψωμάκι ολικής αλέσεως
Υλικά:
°1 κιλό ολικής άλεσης αλεύρι μύλων Γρεβενών @giannakopoulosmills °700...
Υλικά:
°1 κιλό ολικής άλεσης αλεύρι μύλων Γρεβενών @giannakopoulosmills °700 γρ. Νερό°40 γρ νωπή μαγιά °2 κ.γ. αλάτι°1 κ γ. Ζάχαρη
Εκτέλεση:
Ρίχνουμε το αλεύρι σε μια λεκάνη, αφού έχουμε διαλύσει τη μαγιά σε νερό, και το ρίχνουμε και αυτό στη λεκάνη μαζί με 500 γρ νερο προσθέτουμε τη ζάχαρη και το αλάτι και ζυμωνουμε, όσο ζυμωνουμε...
Γενικά στον μικρό αποφεύγω να δίνω ζυμαρικά και ρύζι, προσπαθώ να αντικαθιστώ αυτές τις τροφές με κους κους, κινόα, φαγόπιρο κ.α , φροντίζω να έχω πάντα στην κατάψυξη μικρές καθαρισμένες γαρίδες και στο ντουλάπι με τα τρόφιμα κους κους έτσι έχουμε ένα γρήγορο και υγιεινό γεύμα για τον μικρό μπόμπιρα, που όμως καταναλώνεται ευχάριστα και από τους...
Τα προϊόντα της Κρήτης είναι αγαπημένα γιατί μου θυμίζουν το υπέροχο νησάκι μου που έχω να επισκεφτώ δυστυχώς αρκετό καιρό! Πριν λίγε μέρες γυρνώντας από το σούπερ μάρκετ στον δρόμο είδαμε ένα φορτηγάκι μικρό και βλέπω έναν τυπά με σαρίκι, αστειευόμενη λέω στον άντρα μου, δες που όλοι έγιναν Κρητικοί.... Σταματήσαμε να ρωτήσουμε αν θέλει κάποια...
Η Σαρακοστη συνεχίζεται και συνεχίζουμε με το σαρακοστιανο μενου,
Γαριδομακαρονάδα εύκολη και γρήγορη!
Θελουμε νόστιμα, θελουμε λίγες θερμίδες και θελουμε και νηστίσιμα... ααα ναι ξέχασα θελουμε εύκολα επισης, γρήγορα και καποιες φορες και λίγο οικονομικά! Τι καλύτερο από μια Βελουτε σούπα με πατατα καρότο και καραμελωμένα κρεμμύδια???
Οι καταστάσεις που ζούμε είναι πρωτόγνωρες για όλους μας, ας μην της αφήσουμε όμως να καταστρέψουν τη μαγεία των Χριστουγέννων, φτιάξτε μπισκότα με τα πιτσιρίκια, αφήστε τη φαντασία τους να δουλέψει, να διακοσμήσουν και να σχεδιάσουν, το σπίτι θα μυρίσει «Χριστούγεννα» και θα πλημυρίσει από οικογενειακές όμορφες αναμνήσεις που δεν θα ξεχαστούν...
50 γρ. τριμμένους ξηρούς καρπούς
Θέλουμε κέικ αλλά δεν θέλουμε και πολλές θερμίδες, τα κέικ μπανάνας είναι από τις καλύτερες λύσεις, σε συνδυασμό με το ταχίνι το οποίο είναι φυτικό αποτελεί ένα σνακ με πρωτεΐνη και καλά λιπαρά. Και το καλύτερο αυτό το κέικ δεν θέλει μίξερ!!!!
Καραντίνα μέρα 5η ο καιρός άλλαξε και αποφασίσαμε τελευταία στιγμή ότι θέλουμε σούπα...Φυσικά να πάω σούπερ να προμηθευτώ φρέσκα λαχανικά, μα κάτσε... πήγα και χθες, και πραγματικά θέλω να περιορίσω τις μετακινήσεις μου, ας μαγειρέψουμε λοιπών με ότι έχουμε, δηλαδή με κατεψυγμένα και κονσέρβες .... Έτσι προέκυψε και η ονομασία του πιάτου.....