Χριστουγεννιάτικα μπισκότα

Οι καταστάσεις που ζούμε είναι πρωτόγνωρες για όλους μας, ας μην της αφήσουμε όμως να καταστρέψουν τη μαγεία των Χριστουγέννων, φτιάξτε μπισκότα με τα πιτσιρίκια, αφήστε τη φαντασία τους να δουλέψει, να διακοσμήσουν και να σχεδιάσουν, το σπίτι θα μυρίσει «Χριστούγεννα» και θα πλημυρίσει από οικογενειακές όμορφες αναμνήσεις που δεν θα ξεχαστούν ποτέ!!!!

Υλικά:

Για τα μπισκότα

100 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

100 γρ ζάχαρη

1 αυγό

280 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις

½ κουταλάκι αλάτι

1 κουταλάκι μπέικιν

Για το γλάσο

400 γρ ζάχαρη άχνη

3-4 κουταλιές νερό

Χρώματα ζαχαροπλαστικής

Οδηγίες:

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς, πάνω-κάτω αντιστάσεις
2. Κοσκινίζουμε το αλεύρι το αλάτι και το μπέικιν.
3. Στο μίξερ ανακατεύουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει,
4. Προσθέτουμε το αυγό και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε
5. Τέλος, ρίχνουμε το αλεύρι σιγά-σιγά και ζυμώνουμε μέχρι να πετύχουμε μια μαλακή ζύμη.
6. Τυλίγουμε με μεμβράνη και αφήνουμε τη ζύμη στο ψυγείο για μισή ώρα.
7. Ανοίγουμε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια και κόβουμε με τα κουπ στα σχήματα που θέλουμε
8. Τοποθετούμε τα μπισκότα σε ταψί με λαδόκολλα
9. Ψήνουμε για 8-10 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν
10. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσουν για να διακοσμήσουμε
11. Ανακατεύουμε τα υλικά για το γλάσο χρωματίζουμε και περνάμε με πινέλο ή μαχαίρι τα μπισκότα.
13. Γαρνίρουμε με τρούφα και διάφορα διακοσμητικά ζαχαρωτά.