Είναι και μερικά φαγητά ¨μαμαδίστικα¨ κανένα μαγαζί κανένας σεφ κανένας τρίτος γενικά δεν καταφέρνει να τα μαγειρέψει όπως στο σπίτι μας, έχουν αυτή την μυρωδιά του σπιτιού που μένει χαραγμένη πάντα στο μυαλό μας...
1/2 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος
To μιλφέιγ προέρχεται από τη γαλλική λέξη mille-feuille που σημαίνει "χίλια (1000) φύλλα" και είναι ένα γλυκό γαλλικής προέλευσης. Παραδοσιακά, το μιλφέιγ αποτελείται από 3 στρώσεις σφολιάτας οι οποίες εναλλάσονται με κρέμα ζαχαροπλαστικής και κάποιες άλλες φορές με κρέμα κακάο, σαντιγύ ή και μαρμελάδα. Την επιφάνειά του τη γαρνίρουμε με...
Τα καλύτερα, τα πιο νόστιμα και αφράτα pancakes για όλες τις ώρες της ημέρας. Προσωπικά προτιμώ να τα κάνω τα πρωινά του σαββατοκύριακου που είμαστε όλοι στο σπίτι. Σιρόπι, μερέντα, μαρμελάδα, μέλι, ξηροί καρποί, μπισκότα και φρούτα είναι τα ιδανικά υλικά για το πιο λαχταριστό πρωινό που θα φτιάξετε εύκολα και γρήγορα
Ακόμα μια συνταγή από την αγαπημένη μου Κρήτη
Φασόλια κόκκινα
Καταρχάς να πούμε πως μύδια τρώμε μόνο τους μήνες που έχουν «ρ» άρα όχι, δεν είναι το απόλυτο καλοκαιρινό μεζεδάκι που πολλοί πιστεύουν...
Κέικ... από τα αγαπημένα γλυκά σε ένα σπίτι που όλες οι νοικοκυρές ξέρουν να κάνουν καλά, για πρωινό για σνακ για απογευματινό ...για όλες τις ώρες δηλαδή, χίλιοι τρόποι να γίνει, με διαφορετική γέμιση ή επικάλυψη για να μην το βαρεθούμε ποτέ!!!!!
Η αυθεντική ιταλική πανακότα σε συνδυασμό με τα παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού δίνει ένα πραγματικά μαγικό αποτέλεσμα...
Η πεντανόστιμη και κρεμώδης αυτή σούπα είναι ιδανική για όσους αγαπάνε τη κολοκύθα. Αγαπημένη επόχή που ξεκινάω και την κάνω είναι το φθινόπωρο. Γαρνίρετε με κρουτόν, κρέμα γάλακτος, λίγες σταγόνες λάδι και φρεσκοκομένο πιπέρι.... μην ξεχάσετε να προσθέσετε λίγο λεμόνι και θα τη λατρέψετε!!!