Δεν υπάρχει τίποτα ποιο ωραίο από το να μυρίζει το σπίτι φρέσκο σπιτικό ψωμάκι ... Είμαι ικανή να το φάω εκείνη τη στιγμή ζεστό ζεστό με λίγο τυράκι και να μην μείνει τίποτα !!!! Πάμε να δούμε τι θα χρειαστούμε για αυτό το υπέροχο ψωμάκι ολικής αλέσεως
Υλικά:
°1 κιλό ολικής άλεσης αλεύρι μύλων Γρεβενών @giannakopoulosmills °700...
Υλικά:
°1 κιλό ολικής άλεσης αλεύρι μύλων Γρεβενών @giannakopoulosmills °700 γρ. Νερό°40 γρ νωπή μαγιά °2 κ.γ. αλάτι°1 κ γ. Ζάχαρη
Εκτέλεση:
Ρίχνουμε το αλεύρι σε μια λεκάνη, αφού έχουμε διαλύσει τη μαγιά σε νερό, και το ρίχνουμε και αυτό στη λεκάνη μαζί με 500 γρ νερο προσθέτουμε τη ζάχαρη και το αλάτι και ζυμωνουμε, όσο ζυμωνουμε...
Γενικά στον μικρό αποφεύγω να δίνω ζυμαρικά και ρύζι, προσπαθώ να αντικαθιστώ αυτές τις τροφές με κους κους, κινόα, φαγόπιρο κ.α , φροντίζω να έχω πάντα στην κατάψυξη μικρές καθαρισμένες γαρίδες και στο ντουλάπι με τα τρόφιμα κους κους έτσι έχουμε ένα γρήγορο και υγιεινό γεύμα για τον μικρό μπόμπιρα, που όμως καταναλώνεται ευχάριστα και από τους...