Πανακότα με σοκολάτα και γιαούρτι

Εγώ χρησιμοποίησα κατσικίσιο γάλα και γιαούρτι και ήταν υπέροχα! Είναι ένα εύκολο γλυκάκι που με την κατάλληλη φόρμα μπορεί να εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας!

Συστατικά

170 ml γάλα

100 γρ. γιαούρτι

80 γρ. σοκολάτα λευκή

1 στικ βανίλια

4 φύλλα ζελατίνας

Οδηγίες

1. Μουσκεύουμε τα φύλλα ζελατίνης σε κρύο νερό μέχρι να μαλακώσουν
2. Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα με την βανίλια να πάρουν μια βράση
3. Έπειτα, προσθέτουμε τη σοκολάτα σε κομματάκια και τη ζελατίνη
4. Ανακατεύουμε για ένα λεπτό και προσθέτουμε και το γιαούρτι
5. Μοιράζουμε σε μπολ και τα βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να παγώσουν
6. Ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε με γλυκό του κουταλιού βύσσινο ή ότι άλλο θέλουμε